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噴風碾米機更適合加工長粒大米的原因
來源：www.chickamericana.net 發布時間：2021/4/24 13:04:38
加工長粒大米選用噴風式碾米機適合，原因是普通機器在碾制時揉搓力度較高，長粒大米極易發生斷裂。而噴風式碾米工藝讓糙米在碾白室內受到噴風、砂輥、米刀、凸點篩的共同作用，是糙米表皮被輕擦去除，可減少破碎率。
工藝原理：長粒糙米在流化床中進行碾米，大米粒因風力呈浮動狀，并相互間形成自碾、互碾的摩擦作用，碾白力度輕、均勻。帶有凸點的斜孔米篩、米刀、六角篩架與米筒同向轉動，可增加碾白效果，糠粉在此過程中也被吹落，所以碾出的米破碎率低，表面光亮潔白。
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