砂輥碾米機是根據碾輥的材質進行命名的，該設備生產出來的大米純度很高，并且能夠同時回碾糠米，是大多數米廠理想的碾米設備。碾米機對糙米進行碾白的過程實際上就是碾白壓力作用的過程，實際操作中發現機內的壓力主要受以下幾個因素的影響。
1.碾白輥的線速

一般情況下，當進機流量與出口處的壓力保持不變的情況下，碾白輥的線速越高，米粒與米刀、米粒與米粒以及砂輥和米篩之間的摩擦幾率就越大，導致碾白室內的亞壓力也隨之增大，從而產生的碎米增多；相反的，線速越低，碾白室內的壓力越小，產生的碎米就越少，但是太低的話會影響碾白效果，因此，為了使碾白室內的壓力適當，要選擇合適的碾白輥線速。

2.流量

流量越大，碾白室內產生的壓力就越大，電流就會越高。不過一般情況下，電機的工作電流要求是不能夠超過它的額定電流的，因此在實際操作的過程中，要適當的控制設備的流量，以確保其內壓力能夠穩定在合理的范圍內。

3.米刀和米篩

這兩個部件是設備中容易損壞的，米刀的厚度以及米篩的篩孔和米篩厚度都對碾白室內的壓力有著一定的影響，一般情況下，米刀越厚，篩孔越小，米篩越厚，則碾白室內的壓力越大，越容易出現碎米的情況。